Camino Real de Selores

Un hotel con encanto en Cantabria

La Carta

Aquí en el Camino Real de Selores se puede y se debe degustar nuestra exquisita carta con platos de cocina tradicional, en la que utilizamos siempre los mejores productos de la zona.

MENÚ MERCADO

(servido a mesa completa)

Aperitivo

Primer plato a elegir según mercado

Segundo plato a elegir según mercado

Postre

Precio Pax …… (bodega incluida) 25,00 €

COMPARTIR FRIO
Cecina de vaca y pan tostado	11,00	€
Anchoas de Santoña	12,00	€
Tabla de quesos Cántabros	14,00	€
Paleta Ibérica con picos artesanos	15,00	€
Ensalada de bacalao y naranja con cebolla roja marinada	15,50	€
Tartar de remolacha, manzana y aguacate	13,00	€
SteakTartar de novilla Tudanca	16,00	€
COMPARTIR CALIENTE
Torto de maiz con guiso de venado y vinagreta de lima y hortalizas	11,00	€
Croquetas de cocido	9,30	€
Rabas de Calamar con mahonesa de aromáticas	10,00	€
Salteado de verduritas de temporada con albahaca fresca	13,00	€
Callos de ternera Tudanca (con morro y pata)	11,00	€
CUCHARA Y ARROZ
Crema del día (Según nos marca la temporalidad de nuestra huerta)	7,00	€
Cocido Montañes (en 011a Ferroviaria) Racion	12,00	€
Cazuelita	3,00	€
Arroz meloso de venado y trompetas	16,00	€
PESCADOS
Bacalao con Chips de vegetales v Toffe de guisantes	19,00	€
* Semanalmente nuestro Chef visita el ‘Mercado de la Esperanza“, desde donde trae las mejores propuestas según temporada.

CARNES
Solomillo de jabalí “BBQ”	16,50	€
Entraña de vaca Tudanca a la parrilla con nuestras patatas “Deluxe” al chimichurri.	14,00	€
Costilla de novilla Tudanca glaseada	16,00	€
Huevos “Eco” con borono, tortos de maiz y patatas	12,00	€
Chuletón Madurado de vaca Tudanca Pvp ……… Kilo	39,30	€
POSTRES
Tarta de queso con galleta de maiz y frutos rojos	6,00	€
Chocolate3 (Brownie de chocolate, con salsa de chocolate y helado de chocolate)	3,00	€
Sorbete de manzana, Té verde, y bolitas de manzana	3,00	€
Mousse de yogurt “Eco”, con ensalada de frutas de temporada	3,00	€
Media tabla de quesos Cántabros	8,00	€

Camino Real de Selores

La Carta

MENÚ MERCADO

(servido a mesa completa)

Aperitivo

Primer plato a elegir según mercado

Segundo plato a elegir según mercado

Postre

Precio Pax …… (bodega incluida) 25,00 €

COMPARTIR FRIO

Cecina de vaca y pan tostado

11,00

€

Anchoas de Santoña

12,00

€

Tabla de quesos Cántabros

14,00

€

Paleta Ibérica con picos artesanos

15,00

€

Ensalada de bacalao y naranja con cebolla roja marinada

15,50

€

Tartar de remolacha, manzana y aguacate

13,00

€

SteakTartar de novilla Tudanca

16,00

€

COMPARTIR CALIENTE

Torto de maiz con guiso de venado y vinagreta de lima y hortalizas

11,00

€

Croquetas de cocido

9,30

€

Rabas de Calamar con mahonesa de aromáticas

10,00

€

Salteado de verduritas de temporada con albahaca fresca

13,00

€

Callos de ternera Tudanca (con morro y pata)

11,00

€

CUCHARA Y ARROZ

Crema del día (Según nos marca la temporalidad de nuestra

huerta)

7,00

€

Cocido Montañes (en 011a Ferroviaria) Racion

12,00

€

Cazuelita

3,00

€

Arroz meloso de venado y trompetas

16,00

€

PESCADOS

Bacalao con Chips de vegetales v Toffe de guisantes

19,00

€

* Semanalmente nuestro Chef visita el ‘Mercado de la Esperanza“, desde donde trae las mejores propuestas según temporada.

CARNES

Solomillo de jabalí “BBQ”

16,50

€

Entraña de vaca Tudanca a la parrilla con nuestras patatas “Deluxe” al chimichurri.

14,00

€

Costilla de novilla Tudanca glaseada

16,00

€

Huevos “Eco” con borono, tortos de maiz y patatas

12,00

€

Chuletón Madurado de vaca Tudanca Pvp ……… Kilo